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她在荒山修行45年,做出让世界名厨震惊的顶级素食,登上纽约时报

时间:2018-08-27    来源:未知    作者:admin    点击量:

不知道大家有没有注意观察过,在日常生活中,优博平台只在意去吃那些肉食,只在意肉食应该做的怎样的美味,却从来都没有去研究素食应该怎么做才能美味,而现在,一位僧人,用她出家45年的时间里面,制作出了世界顶级素食,而优博平台从来没有去研究过的素食美味,却被一个僧人发现,本不过遁入空门的一份子,因为被纽约博纳丁餐厅主厨Eric Ripert,邀请制作午宴而“一战成名”,惊艳了世界。她在荒山修行45年,做出让世界名厨震惊的顶级素食,登上纽约时报!

师太


(图片来自网络、请勿对号入座)

这位僧人就是在离韩国首尔四小时的车程的白羊寺里的静观师太,这位静观师太的修行已经有45年了,不仅仅佛法造诣颇深,并且还是一位隐世高厨,也就是这位师太将素食,做出了超越肉食和海鲜的美味,这位师太做的素食,被纽约的时报评为“超越米其林三星的美食”,并且在纪录片《主厨的餐桌》里,开场的第一句话就是:她的每一次烹饪,都称得上一场御前表演。也正是这样的一位僧人,做出了让世界名厨都震惊的顶级素食!

素食

这位师太住在寺庙,四面环山,师太种菜都是直接挖个沟渠,将种子撒进去之后等待植物的自然生长,师太种菜的方式就和她的法号一样:静观。因为食物是大自然给予的,将种子撒进去之后,让大自然来养育这些植物,这样种出来的食材才会有自然地味道。有的食材的叶子已经被虫子咬过,但是师太并不介意。师太曾亲手给父亲做过一道菜:酱油会香菇,而她的父亲吃完这道菜也明白了女儿来出家的初衷。

素菜

一道优博平台日常生活中简简单单的食材,在她的手里,就变成了一道具有禅意的美味,优博平台现在吃东西,只会在意味蕾的感觉和享受,但是师太的食材却是传递当今社会难得的精神含蕴。并且师太自己也会腌制酱料,不过都是等待的自然发酵。是素食,带给优博平台纯净与平和,回归自然,质朴简单,自由自在,没有那么多世俗的喧嚣烦扰,师太的一生可以概括成一句话:做最简单朴素的餐食,悟最清澈的修道,过好自己无悔的人生……

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